澤大賦能柯城某智慧農業產業園實現果蔬冷鏈全流程數字化管理

近年來，黨中央國務院高度重視食品安全，重視冷鏈流通產業高質量發展，有關部門積極支持農產品加工、運輸、儲存、銷售等環節的全程冷鏈物流體系建設。在此大背景下，近年來我國冷鏈流通市場規模擴大，冷鏈發展模式初步成型，冷鏈技術逐步運用。與此同時，我國冷鏈流通市場發展潛力巨大。一方面，消費升級為冷鏈物流發展提供了新動力；另一方面，我國人均冷庫量占有量只有美國的1/4、日本的1/3。科學技術不斷創新進步也為冷鏈發展創造了良好條件。

為貫徹落實黨中央關于實施城鄉冷鏈物流設施建設等補短板工程的部署要求，根據《中共中央、國務院關于抓好“三農"領域重點工作確保如期實現全面小康的意見》(中發〔2020〕1號)和2019年中央經濟工作會議、中央農村工作會議精神，國家啟動實施“農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程"，支持新型農業經營主體建設倉儲保鮮設施，從源頭加快解決農產品出村進城“最初一公里"問題。

浙江省衢州市柯城區作為“中國柑橘之鄉"，柑橘生產面積與產量名列浙江省縣級前列，種植面積15余萬畝，常年產量25萬噸。產業基礎特色優勢明顯，2016年以來新建柑橘氣調貯藏庫3座，氣調保鮮技術先進，已取得良好的社會經濟效益。

根據柯城區當地環境特點和主體實際需求，該智慧農業示范園開展農產品產地商品化處理監控的低功耗傳感技術的研發，開發基于智能手機的便攜式低功耗物聯網傳感器（電子標簽），對物流儲運全程實現跟蹤記錄；研究基于新型相變蓄冷材料系統的綠色節能智能配送保溫設備、基于信息技術和倉儲管理系統的智能冷藏倉儲設備，開發適合于食用農產品電商模式的移動式儲運一體化高精度智能化節能專用裝備，通過物聯網技術建立智能化節能裝備物流數據聯網平臺，發展基于第三方服務的食用農產品冷鏈管理系統，集成冷鏈設備管理和基于設備管理的全供應鏈冷鏈服務管理相結合的食用農產品電子商務平臺。

澤大食品冷鏈溫濕度監控系統，實現了對食品原材料儲備、材料及產品運輸、生產加工、倉儲等全流程的無縫監測，實時顯示、自動報警、數據分析等功能，契合不同企業的質量管理制度與監管方式，實現自動化、信息化、智能化監測，保障食品從原材料一直到成品倉儲的溫濕度環境*透明化、共享化、可追溯。確保供應鏈的高質量數據交流,讓食品行業*實施食品的源頭追蹤以及在食品供應鏈中提供*透明度的能力。

杭州澤大儀器有限公司前身為浙江大學電氣設備廠，是國家教育部部屬央企，公司成立于1995年，2006年改制后更名為杭州澤大儀器有限公司。公司是國內較早從事基于環境氣象參數檢測的測控設備制造及食品冷鏈、醫藥冷鏈、農產品冷鏈監管系統云服務平臺開發和運營的企業。

公司建有杭州市級冷鏈倉儲物流監控技術企業高新技術研究開發中心，作為科技部冷鏈食品物流產業技術創新戰略聯盟理事長單位和園藝產品冷鏈物流工藝與裝備國家地方聯合工程實驗室共建單位，澤大儀器在農產品冷鏈物流領域有著豐富的行業經驗和技術優勢，借助信息化技術手段打造構建一體化倉儲保鮮冷鏈物流體系，是加快企業產業布局轉型升級和品牌提升的又一重要舉措。